Mussende, Cuanza Sul | Quarenta e duas mulheres agricultoras, provenientes de diferentes Escolas de Campo de Agricultores (ECAs) do município de Mussende, participaram numa formação sobre nutrição, aproveitamento integral dos produtos locais, prevenção da desnutrição e empreendedorismo agrícola, no âmbito do Projecto de Transformação da Agro-Pecuária Familiar de Angola (MOSAP3).
A formação foi orientada pela técnica Ana Gonga e teve como objectivo reforçar as capacidades das participantes na adopção de boas práticas de nutrição e transformação dos alimentos produzidos localmente, contribuindo para a melhoria da segurança alimentar e nutricional das famílias.
Com recurso a uma metodologia participativa, baseada no princípio de aprender fazendo, as mulheres tiveram a oportunidade de adquirir conhecimentos práticos sobre técnicas de transformação e conservação de alimentos, valorizando os produtos agrícolas disponíveis nas suas comunidades e reduzindo o desperdício alimentar.
Durante a formação, foram elaborados diversos produtos, nomeadamente doces de banana, mamão e ananás, bolachas de abóbora e mandioca, bem como tomate pelado, tomate em calda e massa de tomate.
A iniciativa destacou igualmente a importância do empreendedorismo agrícola, incentivando as participantes a identificar oportunidades de geração de rendimento através da transformação e comercialização de produtos locais.
Com esta acção, o MOSAP3 procura fortalecer o papel das mulheres agricultoras na promoção de hábitos alimentares saudáveis, na prevenção da desnutrição e na melhoria das condições de vida das famílias. A valorização dos recursos disponíveis e o desenvolvimento de pequenas iniciativas de negócio nas comunidades rurais constituem também aspectos importantes desta abordagem.
A formação reforça, assim, a capacitação das mulheres agricultoras, associando conhecimentos sobre alimentação e nutrição a competências práticas que podem ser aplicadas na vida familiar e nas actividades produtivas.
